Lexikon der Aquakulturtechnik

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Wels
 

Welse trifft man weltweit an. Es kann zwischen drei großen Welsgruppen unterschieden werden:

Afrikanischer Wels (lat. Name Clarias gariepinus)

Amerikanischer Wels (lat. Ictalurus spp.)
Europäischer Wels (lat Silurus ganis.)

Der Europäische Wels oder auch Waller genannt ist ein Bodenfisch, der hauptsächlich in Binnengewässern vorkommt. Er kann bis zu 3m lang und bis zu 150 kg schwer werden. Er ernährt sich von Fischen und Fröschen. Im Winter stellt er die nahrungsaufnahme ein und hält Winterruhe.

In Amerika hauptsächlich den Katzenwels  (Ameiurus nebulosus) auch Catfish. Er bevorzugt ruhige, warme Gewässer und stellt nur geringe Ansprüche an die Wasserqualität. Der Chanal Catfisch bzw. Kanalwels und der Blue Catfisch werden auch in der Aquakultur gezüchtet.

Der afrikanische Wels (u.a. Zitterwels (Malapterurus electricus)  lebt in ruhigen warmen Gewässern in ganz Afrika. Der Wels kann mehrere Tage ohne Wasser leben und atmet dabei Luft durch spezielle Organe. In Europa wird der der Wels in der Warmwasser-Aquakultur gezüchtet.

Welse haben als Speisefische eine große wirtschaftliche Bedeutung.