Teichwirtschaft
Als Teichwirtschaft (Süsswasser)
wird in Europa die Bewirtschaftung von Teichen zur Zucht und Produktion
von Speisefischen (® Karpfen, ® Forellen, ®
Saiblinge) bezeichnet
(®
Aquakultursysteme).
Forellenteiche sind
kleine stark durchströmte Längsteiche von ca. 1,5...2 m Tiefe und
senkrechten Wänden oder Rundbecken (Sommertemperaturen < 20°C).
Karpfenteiche sind gering durchflossen und flach und warm
(Sommertemperaturen > 20°C).