Regenbogenforelle

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Lexikon der Aquakulturtechnik

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Regenbogenforelle

Die Regenbogenforelle (Salmo gaidneri) (® Forellen) gibt es erst seit 120 Jahren in Deutschland. Sie stammt aus Nordamerika und wurde von Fischzüchtern mit nach Europa gebracht. Denn sie wächst schnell und ist sehr robust. Sie ist daher geeignet für die Massentierhaltung unter Wasser. Sie wird u. a. in Netzgehegen in der Ostsee gehalten. Die Fische kommen als kleine Setzlinge aus Dänemark, und sind mit zwei bis drei Kilo schlachtreif.

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