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Lexikon der Aquakulturtechnik

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Omega-3-Fettsäuren
 

Omega-3-Fettsäuren sind ungesättigte Fettsäuren (® Fettsäuren). Omega-3-Fettsäuren werden eine positive Wirkung u.a. auf das Herz-Kreislauf-System nachgesagt und haben eine entzündungshemmende Eigenschaft. Omega-3-Fettsäuren kommen besonders in Fisch angereichert vor.

 
 
 
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