Karpfen

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Lexikon der Aquakulturtechnik

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Karpfen

Der Karpfen (lat. Cyprinus carpio) ist der wichtigste Vertreter der ® Karpfenfische. Karpfenfische (lat. Cyprinidae) sind eine artenreiche Familie der ® Karpfenfischartigen (lat. Cypriniformes). Der Karpfen ist ein Grundfisch und er wühlt sich durch den Schlamm und ernährt sich von kleinen Tieren und Pflanzenresten.

Karpfen haben eine große wirtschaftliche Bedeutung als Speise- und Zuchtfisch. Der Karpfen wird als Nutzfisch in Europa und Asien kultiviert. Er wird nach der Beschuppung in Schuppen-, Zeilen-, Spiegel-, und Lederkarpfen eingeteilt. Die wichtigsten Zuchtkarpfen sind der Spiegelkarpfen, der Schuppenkarpfen und der Lederkarpfen

Weiterführende Informationen:

® Der Karpfen

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