Lexikon der Aquakulturtechnik

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Dioxin
 

Unter dem Begriff "Dioxin" werden Polychlorierte Dibenzo-p-dioxine (PCDD) und Dibenzofurane (PCDF) zusammengefasst.

Dioxine entstehen vor allem bei Verbrennungsprozessen, sowie bei der Produktion und Anwendung von chlororganischen Verbindungen. Hauptemittenten von Dioxinen in die Luft sind die Metallerzeugung, die Abfallverbrennung und die Hausbrandfeuerstätten. Dioxine verbreiten sich ubiqitär (= überall verbreitet) und reichern sich in Lebensmitteln wie Milch, Fleisch, Eiern und Fische an. Die einmal in die Umwelt gelangten Gifte bauen sich nur sehr langsam ab und reichern sich deshalb über die Nahrungskette auch im Gewebe von Menschen und Tieren an. Dioxine sind krebserregend.