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 Lexikon der Aquakulturtechnik

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Bonito (Lat. Name: Auxis spp., Euthynnus ssp., Gymnosarda spp., Orcynopsis unicolor, Sarda spp.)

Der Bonito gehört zu den Makrelenverwandten Fischen. Er ist ein prächtig gefärbter, dem
® Tunfisch ähnlicher Fisch. Der Bonito ist ein Fisch des Atlantiks und kann bis zu 1m lang werden. Er ist wohlschmeckend und deshalb ein wichtiger Speisefisch.

Als Echter Bonito wird der
Katsuwonus pelamis bezeichnet.
 

 

 
 




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