Ungarn
Hauptstadt: Budapest Einwohner 10,2 Mio. Fläche: 93.030 km² Amtssprache: Ungarisch

Fisch

Ungarn grenzt nicht an ein Meer, verfügt jedoch dank eines ausgedehntes Netzes von Flüssen und Seen über natürliche Oberflächengewässer mit einer Fläche von 140 000 ha. Aquakultur und Binnenfischerei erbringen eine jährliche Produktion von nahezu 20 000 t und bieten Beschäftigung für rund 5 000 Personen.

• Fischerei
  In Ungarns Binnengewässern werden jedes Jahr 6 600 t Fisch gefangen, wozu Berufsfischer und Freizeitangler einen mehr oder weniger gleich großen Teil beitragen. Schätzungsweise gibt es im Lande etwa 370 000 Angler, wohingegen 3 500 Fischer mit der Fischerei ihren Lebensunterhalt verdienen. Gefangen werden verschiedene Karpfenarten (57 %) und in geringerem Umfang auch Hechte.

• Aquakultur
  Die Aquakulturproduktion ist hauptsächlich in den nördlichen und südlichen Ebenen des Landes sowie in Transdanubien konzentriert. Neben den Flüssen und Seen werden auch künstlich angelegte Teiche mit einer Fläche von 20 000 ha für die Fischzucht genutzt. Die Gesamtproduktion beträgt 13 000 t im Jahr, wobei es sich überwiegend um verschiedene Karpfenarten handelt (86 %). Zu den gezüchteten Arten gehören außerdem Raubwelse, Aal, Hecht und Regenbogenforelle. Der Aquakultursektor hat rund 1 400 Beschäftigte.

• Fischereierzeugnisse
  Der Fischverarbeitung kommt in Ungarn nur eine geringe Bedeutung zu, da der Fisch fast ausschließlich frisch verbraucht und exportiert wird. Die Zahl der Verarbeitungsbetriebe wird auf 17 geschätzt.

• Handel
  Ungarn exportiert etwa 20 % seiner Fischereierzeugnisse. Den Großteil der Exporte macht frischer, gekühlter oder tiefgefrorener Fisch aus (70 % des Gesamtexportvolumens von 4 274 t). Die Importe von Speisefischen sind sehr gering, was auf den niedrigen Verbrauch von Fischereierzeugnissen in Ungarn schließen lässt, denn mit 3,8 kg pro Kopf und Jahr ist er der niedrigste in der erweiterten Union. Der Großteil der Importe entfällt auf Fischmehl und Fischpresssaft. Die Außenhandelsbilanz bei den Fischereierzeugnissen weist ein Defizit von 49 Mio. ? auf.

• EU-Förderung für die Umstrukturierung
  Die finanzielle Unterstützung des Fischereisektors der EU erfolgt im Rahmen des Finanzinstruments für die Ausrichtung der Fischerei (FIAF). Für Ungarn werden für den Zeitraum 2004-2006 insgesamt 4,3 Mio. ? aus dem FIAF zur Verfügung stehen. Diese Finanzmittel werden hauptsächlich für den Aufbau und die Modernisierung von Aquakultureinrichtungen sowie für die Verarbeitung, Vermarktung und Bewerbung von Fischereierzeugnissen eingesetzt werden. Es sind außerdem Maßnahmen für die Binnenfischerei und Projekte zur Einführung innovativer Technologien in der Fischzucht vorgesehen.

Quelle: Amt für amtliche Veröffentlichungen der Europäischen Gemeinschaft

Statistiken

Quelle: Amt für amtliche Veröffentlichungen der Europäischen Gemeinschaft

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