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Fisch
Die Tschechische Republik als ein Binnenland
verzeichnet nur sehr begrenzte Fischereiaktivitäten, jedoch
spielt die Aquakulturproduktion eine nicht unbedeutende
Rolle. Insgesamt sind im Fischereisektor schätzungsweise
etwa 2 600 Personen beschäftigt.
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Fischerei
Die Süßwasserfischerei erbringt jährlich eine
Fangmenge von etwa 4 600 t (2001). Die Zahl der
Berufsfischer wird auf 500-600 geschätzt, hinzu kommen
rund 300 000 Freizeitfischer. Am häufigsten gefangen
wird der Karpfen (80 % der gesamten Fänge), andere
Zielfischarten sind Brassen, Hechte, Zander und
Graskarpfen.
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Aquakultur
Südböhmen ist die Hauptregion für die
Aquakulturproduktion, wenngleich diese auch in anderen
Teilen der Tschechischen Republik anzutreffen ist. Die
Produktion erfolgt in mehr als 24 000 künstlich
angelegten Teichen. Nach rückläufigen Produktionszahlen
in den 90er-Jahren erlebt die Aquakultur nunmehr wieder
einen Aufschwung und 2001 wurden rund 20 000 t Fisch
produziert. Dabei nimmt der Gemeine Karpfen mit
insgesamt 17 421 t bzw. über 85 % der gesamten
Aquakulturproduktion des Landes die absolute
Spitzenstellung ein. Zu den anderen Arten gehören edle
Tolstolobe, Regenbogenforelle, Graskarpfen und Schlei.
Die 1 900 Beschäftigten des Aquakultursektors
erwirtschafteten 2001 einen Produktionswert von
insgesamt etwa 57 Mio. ?. Exporte spielen für die
tschechischen Fischzuchtbetriebe eine große Rolle, da
mehr als 40 % ihrer Gesamtproduktion auf ausländische
Märkte gehen. Dennoch ist die Handelsbilanz bei
Fischereierzeugnissen negativ und das Defizit betrug
2001 55 000 t bzw. 64 Mio. ?. Bei den Exporten handelt
es sich größtenteils um frischen, gekühlten oder
tiefgefrorenen Fisch (12 000 t bei einem Gesamtvolumen
von 13 600 t). Fischfertiggerichte und Fischkonserven
werden nur in sehr geringen Mengen exportiert (1 200 t),
was auf den Produktionsumfang schließen lässt.
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Fischereierzeugnisse
Die Verarbeitungsindustrie ist in der Tschechischen
Republik nur von begrenzter Bedeutung, da die Menge der
verarbeiteten Erzeugnisse relativ gering ist. Es gibt 12
Verarbeitungsbetriebe mit etwa 100 Beschäftigten. Als
Rohstoff werden hauptsächlich Süßwasserfische verwendet.
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EU-Förderung für die Umstrukturierung
Die finanzielle Unterstützung des Fischereisektors
der EU erfolgt im Rahmen des Finanzinstruments für die
Ausrichtung der Fischerei (FIAF). Für den Zeitraum
2004-2006 werden für die tschechische
Fischereiwirtschaft 7,2 Mio. ? aus dem FIAF
bereitgestellt. Diese Finanzmittel werden in erster
Linie dafür verwendet werden, die bestehenden
Fischzuchtanlagen zu modernisieren oder zu erweitern,
neue Arten in der Aquakultur einzuführen und zu
umweltfreundlicheren Produktionstechniken überzugehen.
Investitionen werden auch in den Bereichen Verarbeitung
und Marketing getätigt werden, um die Palette der
verarbeiteten Erzeugnisse zu erweitern und die Zahl der
im Einzelhandel angebotenen Produkte zu erhöhen.
Quelle:
Amt für amtliche
Veröffentlichungen der Europäischen Gemeinschaft

Statistiken
Gesamte
Produktion von Fischereierzeugnissen (2001)
(Fänge und Aquakultur) |
24.744 t |
| Gesamtfänge |
4.646 t |
Die fünf wichtigsten
Arten:
| Karpfen |
3.560 t |
| Breitling |
247 t |
| Hecht |
176 t |
| Hechtbarsch |
139 t |
| Graskarpfen |
60 t |
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| Gesamte
Aquakulturerzeugnisse (2001) |
20.098 t bzw.
56.399.000 ? |
Die fünf wichtigsten
Arten:
| Karpfen |
17.421 t |
| Edler Tolstolob |
917 t |
| Regenbogenforelle |
704 t |
| Graskarpfen |
234 t |
| Schleie |
182 t |
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| Pro Kopf
Verbrauch (Pro Kopf Angebot) von
Fischereierzeugnissen (1999) |
9,7 kg/(Kopf·Jahr) |
| Gesamtexporte
von Fischereierzeugnissen (2001) |
13.635 t bzw.
35.497.000 ? |
davon
| |
t |
? |
| Frisch, gekühlt
oder tiefgefroren |
12.079 |
31.590.000 |
| Gesalzen,
geräuchert oder getrocknet |
33 |
92.000 |
| Fertiggerichte
und Konserven |
1.200 |
2.290.000 |
|
| Gesamtimporte
von Fischereierzeugnissen (2001) |
68.554 t bzw.
99.110.000 ? |
davon
| |
t |
? |
| Frisch, gekühlt
oder tiefgefroren |
30.909 |
47.907.000 |
| Gesalzen,
geräuchert oder getrocknet |
356 |
1.430.000 |
| Fertiggerichte
und Konserven |
18.077 |
33.128.000 |
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| Exporte von
Schalen und
Weichtieren (2001) |
|
| |
t |
? |
| Frisch, gekühlt
oder tiefgefroren, getrocknet,
gesalzen |
63 |
357.000 |
| Fertiggerichte
und Konserven |
95 |
421.000 |
|
| Importe von
Schalen und
Weichtieren (2001) |
|
davon
| |
t |
? |
| Frisch, gekühlt
oder tiefgefroren, getrocknet,
gesalzen |
303 |
1.974.000 |
| Fertiggerichte
und Konserven |
442 |
1.983.000 |
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| Exporte von
Mehlen und Solubeln
(2001) |
|
| |
t |
? |
| Fertige und
Konservierte Produkte |
39 |
98.000 |
|
| Importe von
Mehlen und Solubeln
(2001) |
|
davon
| |
t |
? |
| Fertige und
Konservierte Produkte |
17.973 |
10.749.000 |
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Quelle:
Amt für amtliche Veröffentlichungen der Europäischen
Gemeinschaft

Adressen
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Forschung |
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| Vereine, Verbände und Gesellschaften |
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